Weighing technology for Südzucker AG’s wheat starch plant
Company profile
Südzucker AG is one of the leading companies in the food industry and, thanks to its expertise in the large-scale processing of agricultural raw materials in the classic sugar sector, is a global leader. The company currently employs around 17,000 people. Südzucker AG operates worldwide, with 9 sugar factories in Germany. In addition to the sugar segment, the company is also active in fruit preparation, bioethanol and animal feed production.
Aufgabenstellung
In Zeitz wird seit 1858 Zucker produziert. Heutzutage werden dort ca. 12.500 t Rüben pro Tag zu Zucker verarbeitet. 2016 wurde der Standort um eine Weizenstärkeanlage erweitert, welche täglich 850 t Weizen verarbeitet. Jährlich entstehen dann so 115.000 t Glukosesirup. Ziel war es, für dieses Projekt eine schnelle Getreideannahme und -verladung zu gewährleisten und im Labor durch eine Automatisierung der Getreideanalyse eine zügige Verarbeitung der Proben sicherzustellen.
Lösungsweg
Um eine schnelle und strukturierte Abfertigung der anliefernden Fahrzeuge zu gewährleisten, wurden zwei Komplettfahrzeugwaagen mit den Maßen 20 x 3 m geliefert. Durch einen überhöhten Brückeneinbau wurde sichergestellt, dass auch überbreite Fahrzeuge die Waagen befahren können und Verwiegungen ordnungsgemäß durchgeführt werden können.
Für die Bulkverladung wurden zudem zwei überlange Wiegebrücken in 34 x 3 m in bauseitige Fundamente montiert. Eine besondere Herausforderung war dabei, diese unter die bestehende Verladung zu transportieren. Mit herkömmlichen Kränen ist dies nicht möglich. Daher kam das von Firma Bitzer eigens für diese Zwecke entwickelte Rollportal zum Einsatz. Damit konnten die Brücken problemlos unter die Verladung „geschoben“ werden.
Zur automatisierten Reinigung und Analyse der Getreideproben wurde ein BITZER Probenautomat mit einer Besatzlinie in Betrieb genommen. Dieser ermittelt Besatz, Kleinkorn, Feuchte, Protein, Sedimentation, Kleber und Hektolitergewicht. Durch die Schaffung einer Datenschnittstelle ist zudem der direkte Austausch von Daten zwischen Probenautomat und dem vorhandenen SAP-System möglich.
Ergebnis
Dank der Installation von insgesamt vier Fahrzeugwaagen ist heute eine optimale Warenannahme und -verladung möglich. Aufgrund des überhöhten Brückeneinbaus ist das Werk zudem unabhängig von der Breite der anliefernden Fahrzeuge und kann entsprechend flexibel Annahme und Verladung mit diversen Fahrzeugtypen durchführen. Durch den Einsatz der Software BITZER Eicharchiv, kann zudem über Netzwerk auf alle Waagen zugegriffen werden. So stehen nicht nur die Analysewerte des Probenautomaten, sondern auch die Wiegedaten zentral für die Weiterverarbeitung und für Auswertungen zur Verfügung.
Key data
Company:
Südzucker AG, Werk Zeitz
Industry:
Food industry
Location:
Zeitz
BITZER products:
Two truck scales 20 x 3 m with elevated bridge installation
Two extra-long weighing bridges 34 x 3 m with elevated bridge installation
Automatic sampler (incl. data exchange with SAP)
Company page
www.suedzucker.de
